Las manifestaciones de la actual pandemia se expresan fundamentalmente en el ámbito urbano, el principal espacio de las concentraciones de población y la dinámica productiva y social. En el medio rural también se expresan los efectos directos o indirectos de la irrupción de la emergencia sanitaria. Principalmente, se han identificado efectos en la producción agrícola, en las economías locales y en el sistema agroalimentario, en donde se plantean opciones alternas a la actual modalidad de la producción y el abasto de alimentos en los centros urbanos.